Die Eigenschaften

• Heizzyklen (Pasteurisierung,Cremeherstellung, Temperieren, usw...)
• Doppelte Kälte- und Heizanlage
• Drei Geschwindigkeitsstufen des Rührwerkmotors langsam, mittel und schnell
• REINIGUNG: es wird der Rührwerkmotor mit Geschwindigkeitsstufe 2 aktiviert (erhöhbar auf 3) 
• HEISSREINIGUNG: es werden der Rührwerkmotor mit Geschwindigkeitsstufe 2 (erhöhbar auf 3), der Kompressor und das Heissgas-Magnetventil aktiviert .
• TROCKENREINIGUNG: es werden der Kompressor und das Heissgas-Magnetventil aktiviert (Geschwindigkeit 0 nicht veränderbar)
• 2 mod: Maestro* Maestro** 
• 14 Programme für Speiseeis 
• 18 Programme für Konditorei 
• 3 Rührwerksgeschwindigkeiten 
• Personalisierbare Bearbeitungsprogramme

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fon: +49-(0)-3631-6057-0 oder nutzen Sie das Kontaktformular.